蒲公英怎么晾晒好
晾晒时先准备竹盖类似的工具，将其摆在上面，放在通风且有散光的地方，期间要注意经常翻面处理，使水分能够均匀沥干。
1、腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。
2、蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。
4、蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。
相传在很久以前，有个十六岁的大姑娘患了乳痈，乳房又红又肿，疼痛难忍。但她羞于开口，只好强忍着。这事被她母亲知道了。封建社会，从未听说过大姑娘会患乳痈，以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节，又羞又气，更无脸见人，便横下一条心，在夜晚偷偷逃出家园投河自尽。
事有凑巧，当时河边有一渔船，上有一个蒲姓老公和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘，问清了投河的根由。第二天，小英按照父亲的指点，从山上挖了一种小草，洗净后捣烂成泥，敷在姑娘的乳痈上，不几天就霍然而愈。以后，姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家父女，便叫这种野草为蒲公英。
蒲公英怎么晒
蒲公英晾晒的方法是阳干法、阴干法、炒干法。
洗干净的蒲公英，将其放在晾架上平摊开来，在阳光下需要晾晒2-3天即可。等蒲公英都晒的比较干再将其干燥保存。
将蒲公英清洗干净后，放在阴凉处平铺，注意一定要通风，否则会滋生细菌。半个月左右，蒲公英就可以变得已经很干燥了。不过阴干法的蒲公英，最好是要凉水入锅，煮开后冷却至适宜的温度再饮用。
炒干法来炒干蒲公英，时间要比阳干法、阴干法要短很多，而且炒干后泡茶口感也好、易冲泡。将铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份，最后再转小伙炒至全干，出锅冷却放凉后，装瓶即可。
1、蒲公英可直接用来凉拌吃，清水冲洗干净的蒲公英，用开水烫十分钟后取出，根据自己口味来加一些调料进去，就可以直接吃了。
2、直接把蒲公英摘选后清洗干净，再用淡盐水浸泡1～2小时，沥水之后就可以用来蘸酱吃了。当然了，这种方法吃到的蒲公英的最原始的味道，大多数人们可能都不太适应。
3、蒲公英还可以用来泡茶喝，在每年的春季，将蒲公英制作成干茶，日常用来泡水喝。
4、蒲公英还可用来制作水饺，在包饺子拌馅儿的时候，把蒲公英用热水煮之后，剁碎，然后加入在饺子馅儿中，味道十分鲜美可口，也是颇受欢迎的。
蒲公英怎样晒干保存
蒲公英晒干保存的方法是选择长势良好的蒲公英、去土块、阴干、保存。
选择新鲜、长势比较好的蒲公英。
将蒲公英全部摊开放在通风处，逐渐阴干。
将蒲公英晒干后装进塑料袋，扎紧袋口，做好防潮工作，以备后续使用。
蒲公英在太阳底下直接暴晒的话，会影响蒲公英的药用成分，降低蒲公英的药用价值，所以一般是将蒲公英放在通风处进行自然阴干。干制后的蒲公英由于保存不当，受空气湿度的影响，会出现受潮的现象，那么一般来说，受潮后的蒲公英可以自然摊开，放在干燥、阴凉、通风的地方进行风干。
但是，如果说受潮后的蒲公英受潮的厉害，并且出现了发霉、有异味、流水等变质的现象时，那么这样的蒲公英已经无法继续食用了，风干后也没有食用价值，而且食用后可能还会出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。