老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于产妇乌鱼汤的做法大全窍门和清炖乌鱼汤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享产妇乌鱼汤的做法大全窍门以及清炖乌鱼汤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
月子餐乌鱼汤的做法
乌鱼汤的做法：
1、黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片。
2、豆腐切块，用开水烫一下捞出。
3、锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒。炒至鱼块转色，加料酒去腥。然后加适量清水，加几滴醋，大火煮开。
4、中火煮15分钟。再放入豆腐，大火煮开5分钟。
5、加入适量盐，胡椒粉，加葱花，鸡精即可。
拓展资料：
乌鱼也叫黑鱼、花鱼、斑鱼、财鱼等。《神农本草经》将其列为上品，是经济价值较高的淡水名贵鱼类之一，也是以鱼类为食的肉食性鱼类之一、有“鱼中珍品”的美誉。
具有去淤生新、滋补调养的功效。外科手术或创伤后，食用乌鱼，有生肌补血、加速细胞生长、促进伤口愈合的作用。
具有去湿利尿、通气消肿等功效，可补脾益胃，利水消肿，治脚气、妊娠水肿等。
乌鱼汤是一种以乌鱼为主料的一款汤品，属于家常菜，不仅营养丰富，还有一定的药用价值。经常吃乌鱼汤，有改善贫血的作用，乌鱼中铁元素含量极高，铁元素又是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且乌鱼中蛋白质含量高
乌鱼汤的做法坐月子
准备材料：白乌鱼600克、姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺
1、首先准备好需要的材料，如下图所示：
2、加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥，如下图所示：
3、锅中倒油炸一下乌鱼，如下图所示：
4、肉质发白即可，如下图所示：
5、捞出放入砂锅里，如下图所示：
6、加姜柠檬皮葱，如下图所示：
7、然后加开水，如下图所示：
8、先大火烧开，如下图所示：
9、在中小火炖30分钟即可，如下图所示：
10、最后加些柠檬皮即可食用了，如下图所示：
产妇吃乌鱼汤的做法
准备材料如下:乌鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、调味料等。
1、把乌鱼切断后洗净，去除血水，抹上盐和料酒腌制10分钟。
2、将葱切成段，姜和蒜切成块备用。
3、热锅下油，倒入已经处理好的乌鱼，加入料酒去腥并不断翻炒。
4、将乌鱼翻炒至金黄色(如图)即可，加入准备好的葱、姜、蒜。
5、直接倒入开水，再放入适量的盐，盖上锅盖大火烧二十分钟，最后小火炖五分钟。
6、出锅前关火，捞出葱段、姜块和打蒜，上面撒上葱花。
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