如何做豆沙面包
1、高筋面粉200克、酵母2克、奶粉7克、糖30克、盐2克、牛奶90克、鸡蛋一个放入盆中
2、放到面垫上揉至不粘手不沾板，出现手套模（过程有点黏手，坚持揉）
3、揉出薄手套模，放入盆中盖保鲜膜
4、重复上面的步骤，四层饼三层豆沙，纸杯在中间压出圆形印记
5、放入烤箱170度20分钟（没有预热）
用面包机做豆沙面包,豆沙什么时候放
豆沙是和盐等拌在一起后再用面团包起来的。下面是豆沙面包的做法：
牛奶100ml、鸡蛋1个、油3大勺、糖20g、盐1勺、豆沙适量
1.把内桶提出来，把转刀安装好，依次倒入，牛奶，鸡蛋用筷子拌匀，倒入油，左边角上倒入糖，右边角上倒上盐，再倒上面粉，在面粉上倒上酵母粉，放入面包机；
2.选择甜面包程序颜色浅重量700，就开始和面了，和了大概20分钟，我怕面包机和的筋不到位，就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包；
3.当面包机把面发到两倍大的时候，用手扎一下小孔不回缩，将面包机电拔下来，拿出面团排气；
4.把面团分成5份，杆成长条再折成图内的三折，再杆成长条，反复三次；
5.把面团杆成长条包放豆沙，卷起；
6.按想要的顺序码入面包机内，上面用刀划几下撒点芝麻，开始二次发酵，发到两倍大后，开始烘烤；
1.面包机断电有15分钟的记忆功能，所以在包豆沙的过程中一定不要超过15分钟再插一次电，这样又有15分钟的时间。
2.如果悲剧过了15分钟时候也不要着急，放在面包机里用菜单11可以烘烤，如果还没发酵好的话可以选择11让面包机内热一会，拔下来，这样二次发酵就会很快
经典豆沙面包的家常做法
在烘焙所有的种类中，我最喜欢做的就是面包，而红豆沙算是最常见的面包馅了，所以家里也算是长期备着的，自己做好的红豆沙分成几份放在冰箱里冷冻，需要用时取出一份解冻使用，很是方便。今天做的花式应该算是最经典的整形了，以前一直嫌它样子老土没有做过，慢慢却发现，小时候吃的不就是这样子的么~突然就觉得这种花式亲切又可爱哈哈~~
主料：金像高筋面粉220g、低筋面粉80g、水150g、蛋液20g、盐2g、糖45g、干酵母3g、黄油30g；
辅料：自制红豆沙200g、表面蛋液适量
依次把水、蛋液、盐、糖、面粉、酵母放入面包机中揉1个程序，再加入软化的黄油揉至出膜
面团收圆放盆里，盖上湿布发酵成2倍大
拉起两头，卷起打结成图片上的样子
依次做好其余7个（我分两盆放的）
放入烤箱进行二次发酵，烤箱里放上一杯热水帮助发酵哦
发酵到2.5倍大的面包胚刷上蛋液，放入预热好的烤箱，190度烤15分钟
方子的水量不是一成不变的，可以根据您面粉的吸水性和所在地区的气候来适当调整，水量少了不利于面筋生成和面团的拉伸，会导致成品不松软，组织差。水量大了不好整形，成品卖相不好。我的方子普遍水量不大，大概是跟我这边的气候有关吧。