这篇文章给大家聊聊关于两个吐司面包的配方，以及250g吐司盒放多少面团对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
吐司面包配方比例表
一个鸡蛋＋牛奶（或水）165-175克
万能吐司配方（超详细步骤）的做法
除黄油外将所有食材放入厨师机，如果用植物油可以一起加进去，我习惯性先用筷子搅拌一下，然后开一档1分钟混和成团，换二挡揉2分钟光滑，再换三挡3分钟揉至扩展面团，即用手撑开出现比较厚的手套膜
黄油切小块放入厨师机，一档混合均匀，然后直接换三挡揉十分钟，得到完全扩展的手套膜，即用手撑开薄且不易破，即使破了边缘也是光滑的，不出膜的吐司不会拉丝不会长高，这一步很重要！
将面团放入干净的盆中，盖保鲜膜或湿布进行一次发酵，发酵温度控制在28度，湿度75%左右，一发的温度不宜过高，不然会影响二次发酵的，冬季可以放烤箱不开发酵档，底下放一大碗热水进行发酵
发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩，不塌陷，直接倒扣出来，不要用力去扯，不必排气直接分成三份，稍微滚圆收口朝上
无需松弛，直接擀成长椭圆形，卷起，盖保鲜膜松弛15分钟
时间到，收口朝上，再次擀开成牛舌状，尽量宽窄一致，跟吐司盒宽度差不多，底部擀薄，卷起2.5个圈，捏紧收口，不要超过3圈，收口向下放入吐司盒
依次做好另外两个，均匀的放入吐司盒
放入温度38度湿度80%左右的环境中进行二次发酵，发至八分满，可以放入烤箱，底下放一大碗热水，发酵档开10分钟关掉，然后过20分钟再打开，冬季可以一直开发酵档，我的烤箱我测过发酵档的温度，现在室温比较高如果一直开，温度会超过40度，虽说温度高发的更快，但是会影响吐司的组织
180度提前预热烤箱，放进下层上下管175度烘烤40分钟，十分钟时基本定型，表面盖锡纸防止上色过深，具体烘焙时间根据自己的烤箱来定，我的烤箱这个温度正好，两个同时烤不要放在一起，像我这样分开放，效果更好！
时间到，出炉震一下脱模，侧放在烤网上凉至手温，然后放入保鲜盒或保鲜袋密封保存，OK,吐司制作完成！
等放凉以后再切片，不然会有点塌
不过趁热直接用手撕着吃，更美味更过瘾，不知不觉半个进肚！烘烤途中锡纸掉了，顶部上色深了皮有点厚！
1想要吐司涨的高必须揉出手套膜，薄且有韧性，即使破了，洞口也是光滑的
2方子的总液体量在165到175克，其实还可以再增加10-15克，吐司会更软，因为每个牌子的面粉吸水量不同，具体按自己的面粉加，新手揉面时可以先预留10克左右的水，加160克到165克液体就可以了，吐司一样松软好吃
3成功的吐司每一步都非常重要，有时费力揉出了手套膜，但是没注意发酵温度，也会失败，所以发酵温度特别重要，尽量不要发过头，如果真的发过有酸味了，那么就不要烤了，留着做老面用吧
4 偶尔时间不够我会省去一发直接整形进行二次发酵，成品依然高大松软！
5 用面包机揉面最好加冰水或冰牛奶（不带冰块的），冬季用常温的，打开机器盖子，因为面包机工作时会发热，使面团温度升高影响出膜
6 手工揉面推荐后酵母静置法，即除黄油和酵母外，再预留20克液体，其余材料全部放入盆中和成面团，盖保鲜膜静置，跟包饺子的面团一个道理，如果室温超过20度请放冷藏，四个小时候后拿出回温，酵母放入20克液体混合后跟黄油一起加入面团，揉出手套膜即可进行下一步制作，对于上班族可以早上静置，晚上下班回来揉面，具体时间自己合理安排！
在家自制吐司面包,将配方内的面粉与水的比例应该是多少
所需食材：高筋面粉，白糖，盐，奶粉，鸡蛋，牛奶，黄油
1.首先大碗中倒入280克的高筋面粉，50克的白糖，白糖的量依据个人口味增减再倒入3克的盐，把30克的奶粉也加进来，用筷子混合均匀再打入2颗鸡蛋2颗鸡蛋的重量在90克左右，用筷子把鸡蛋搅散用70毫升的牛奶和面，没有牛奶用水代替牛奶也可以，一边倒一边搅拌搅拌成絮状，下手揉成面团不需要揉至光滑，盖上保鲜膜醒面1个小时以上让面筋自然形成。
2.碗中倒入3克的酵母粉，再倒入10克的牛奶没有牛奶用水代替牛奶也可以，搅拌至酵母粉融化备用。
3.面醒好了已经形成一层厚膜儿，面团的中间挖个小窝把酵母粉倒进来用手揉搓刚开始有点粘手，把酵母粉充分的揉进面团里，然后再加上30克的黄油继续揉搓，面团还是比较粘手再用手揉一揉把黄油完全的揉进面团里，多揉一会儿就不粘手啦。
4.再像洗衣服一样的揉搓，揉搓大约5分钟左右揉出像这样薄薄的手套膜就可以，只有揉出像这样薄薄的手套膜面包才会拉丝，再把面团揉至光滑放入盆中盖上保鲜膜，醒发2倍大。
5.面醒发好了，放到面板上像这样折叠按压排净里面的气体再搓成长条，分成大小均匀的3个面剂，把面剂揉圆用擀面杖擀成牛舌状，然后翻个面光滑的一面朝下再折叠擀成牛舌状从一头卷起就行碗中加入面粉、白糖、开水搅拌成面碎，牛奶中加酵母再加到面粉中，打入鸡蛋搅拌，盖上盖子，醒发20分钟，再加玉米油，揉面5分钟，烤箱调发面模式，40度醒发30分钟，分三等分，擀成面饼，卷起，装入模具，40度烤箱醒发30分钟，刷上蛋液，烤箱上下管180度，烤30分钟就可以了。
探索最佳450g吐司面包配方
对于爱好烘焙的人来说，制作一款美味的面包是一件极具满足感的事情。而在众多种类的面包中，吐司面包是最受欢迎的一种。下面我们将为大家介绍如何制作最佳的450g吐司面包。
1.取一个大碗，将干性材料（面粉、白砂糖、盐和酵母）混合在一起。慢慢地加入温牛奶和水，同时用搅拌器搅拌1-2分钟，直到搅拌均匀。注意不要把面团搅拌过度，否则会导致面包过于紧实。
2.加入软化的黄油，再次用搅拌器搅拌1-2分钟。这个过程中黄油需要添加到面团中的每一个角落。用橡皮刀将面团从碗边缘向内搅拌，直到面团变得光滑柔软。
3.将面团倒在桌子上，用手轻轻揉几下并将其捏成一团，放回碗中，然后盖上保鲜膜放在室温下静置1个小时，让面团膨胀至原来的1.5倍大小。
4.待面团膨胀后取出稍微揉几下，放在烤盘内，盖上保鲜膜，放在室温下，再次静置30分钟左右。
5.把面团放进已预热至170摄氏度的烤箱中烤25-30分钟，直到表面金黄且切开的面包内部没有生面团就可以了。
1.如果想要自制面包更加松软，可以在制作面团时加入一个鸡蛋。
2.如果要使面团发酵更快，可以在室温下放置面团之前先将烤箱预热至50摄氏度，然后关掉，将面团放在烤箱中进行发酵即可。
3.用橡皮刀将黄油搅拌至充分混合以避免过量混和。
以上就是最佳的450g吐司面包配方，制作过程并不是很复杂，只要按照步骤一步一步地操作，就能制作出美味的面包。大家不妨可以试着动手制作一下，品尝自己亲手制作的美味面包吧！
450g吐司面包最佳配方
450g吐司面包最佳配方：高筋粉250g，鸡蛋1个，牛奶（或者清水）90~100g，黄油20g，白砂糖25g，盐1.5g，干酵母5g。
吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。
吐司是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作“多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食。
烤面包是由一位法国人Grard Depardieu于1491年发明的，发明的原因其实是因为“意外”，是因为别的原因而发现了另一个更好的东西，而这位先生一直想要发明一种机器可以把一片一片的面包变成黄金。
后来被法国国王知道了，国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来，当然，最后他并没有成功发明，最后只好拿着面包和烤面包机硬着头皮去见国王。
当面包从烤土司机器中跳出来时，大家一看也知道那不是黄金，这位先生差点要被砍头了，临门一脚，在土司上放了奶酪献给国王吃。
国王吃了之后，觉得真是美味，简直比黄金更有价值，于是没有砍他的头，并且命名为这种面包为“吐司”(Toast)。 Toast是这位国王的女儿的名字，因此，就有了吐司的名称。
以上内容参考：百度百科-吐司面包
关于两个吐司面包的配方和250g吐司盒放多少面团的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。