大家好，今天来为大家解答小馄饨的做法比例这个问题的一些问题点，包括一个馄饨多少克也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
小馄饨馅的做法和配料
小馄饨馅的做法
用料
肉末 800克
鸡蛋 1个
盐 4-6克
生抽两勺
耗油一勺
葱一小把
猪油一勺
食用油一勺
葱姜水 150-200ml
馄饨皮 2斤
花椒五六粒
小馄饨馅的做法
小葱➕姜片➕花椒用温热水浸泡 15分钟（葱姜水使用是把葱姜花椒捞出只要这个水）
最好用前腿肉比较嫩，瘦肉肥肉比例7：3
搅碎的猪肉加入盐生抽耗油食用油猪油葱鸡蛋搅上劲
最后分两次加入步骤1葱姜水拌匀即可。盖上保鲜膜半小时就可以包了。
所用的量勺1tbsp
小馄饨手法一
手法二
成品吃不完冷冻即可随煮随取无需解冻
馄炖皮的和面方法
馄炖皮的和面方法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉1000g、水500g。
1、面粉盆中倒入，一边加入水一边用筷子搅拌，拌至成絮状（面粉和水的比例按照1：0.5）。
2、用手把面团揉至光滑，直至面团不粘手，不粘盆。
3、揉圆，盖上保鲜膜，醒一会儿。
4、擀面。
5、擀成一定的薄厚程度。
6、把面折叠起来。
7、切成条状，馄饨皮的宽度。
8、把条状的面片叠加在一起。
9、切成梯形，馄饨皮就好了。
做青菜鲜肉馄饨,菜肉比例怎么配哦
我个人比较喜欢蔬菜稍微多一些，多吃菜可以补充膳食纤维，营养也较为均衡。但按照传统的做法，菜和肉的比例约是2：1，（即200克的蔬菜搭配约100克的肉）。
不知道大约有多少人吃，只能大概按2个人的分量计算，大约需馄钝皮300克左右，可按各人具体食量增减。
关于本次小馄饨的做法比例和一个馄饨多少克的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。