玉米羹怎样做鸡蛋不腥
1、我们来看看我们要准备的材料，如图一
2、首先，新鲜玉米切粒，洗净剁碎。切玉米不是个容易的活，剁的时候玉米容易弹到周围。如果家里有料理机，可用机器碎玉米，我觉得料理机的碎得太小了，所以坚持手工剁碎。
3、4个鸡蛋用筷子打散。打得越散越好。
4、用热水泡冬菇半个小时，然后切碎。
5、猪肉切碎。冬菇和猪肉的体积大小直接影响后期的口感。
6、锅里开始烧清水，大火煮水，等水开了，调成中火。
7、把肉和冬菇粒都放进锅里煮，煮1-2分钟。
8、清水与生粉混合搅拌，直至糊状。
9、把生粉倒入汤里面，均匀搅拌，感觉到汤的粘稠度有所改变。
10、马上放进打散的鸡蛋，一边倒，一边搅动汤。
11、最后加入少许油和盐，颜色美美的鸡蛋玉米羹就完成啦
鸡蛋玉米羹的家常做法
1、鸡蛋玉米羹是一道非常美味的家常菜羹，主要是用鸡蛋、嫩甜玉米、玉米淀粉搭配做成，做出来的成品滑嫩美味，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
2、鸡蛋2个，嫩玉米1棒，玉米淀粉50克，姜蓉适量。
3、玉米淀粉加半碗水进去搅拌均匀。
4、鸡蛋打到碗里，加适量的盐搅拌均匀。
5、锅装适量的水煮沸，然后放玉米进去滚20秒左右。
6、然后把搅拌好的玉米淀粉倒进去，一边倒一边搅拌。
7、倒完后再煮1分钟左右，煮的期间要不停地搅拌。
8、最后倒鸡蛋液进去，也是一边倒一边搅拌，倒完后就可以熄火了，美味的鸡蛋玉米羹就做好了。
鸡蛋玉米羹怎么做才好吃
汁浓香甜，美味可口，营养丰富。
辅料：菠萝25克，枸杞子25克，豌豆25克，
1.将鲜嫩玉米籽洗一遍，放入适量的开水，上笼蒸1小时取出。
2.菠萝切同玉米大小一样的颗；枸杞用水泡发。
3.用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，将糖水复倒入锅内，放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开，用湿淀粉30克（淀粉15克加水15克）调稀勾芡，装入小碗内，每人一份即成。
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。