东北大黄米粘豆包正宗做法
需要材料：玉米粉350g糯米粉500g豆馅300g糖适量盐适量酵母粉适量
步骤1
芸豆提前泡五个小时以上，然后用高压锅放适量水压20分钟左右一般就很软烂了，拿出来倒出多余水分，加适量糖，这个看自己口味，再放一点盐搅拌成泥，捏成一个个小球备用当馅。
步骤2
玉米面和糯米粉放大盆里，用温水放酵母化开慢慢倒入盆里搅拌，记得一直慢慢加水，软硬合适就好，揉好的面团放温暖的地方发酵两个小时就可以了
步骤3
拿适量面团就像包汤圆一样揉成圆形就可以了
步骤4
可以找点玉米叶子当垫子，这样好分离
步骤5
放锅里，冷水开始蒸，水开后中火20分钟左右就可以！
东北白粘豆包的家常做法
白粘豆包的做法：
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时。
2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干。
3、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀。
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适。
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时。
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢。
7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可。
8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
东北粘豆包怎么吃
东北的冰冻的粘豆包吃法：
需要将冻豆包解冻后再煎,不然粘豆包里面炸不透，炸好就可以吃了。
粘豆包,又称黄豆包或豆包,它是一种源于满族的豆沙包类食物。可蘸白糖吃,吃其香甜粘;也可拍成小圆饼用油煎吃,品其香酥脆。
东北粘豆包的做法
用料
黄米粉125g
糯米粉125g
温水180g
豆沙馅200g
做法步骤
1、黄米粉倒入盆中
2、加入糯米粉
3、用蛋抽拌匀
4、将温水缓缓的倒入（不要一次性加入）
5、边倒边搅拌，成为没有干粉的面絮就停止加水
6、然后揉成团。
7、揉好的面团，分成30g每个的小面团
8、压出一个小窝
9、放上豆沙馅
10、包紧，滚圆
11、蒸锅烧开水，上汽后放入粘豆包，中火蒸10分钟左右即可