芥末保质期是多久
芥末打开后，常温下保质期三天。米粉的芥末酱或者芥末膏在常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右。
日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱，以色正味冲、无杂质者为佳品，芥末不宜长期存放，芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右，当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。开封后的芥末酱可以放在冰箱里保存，应尽快食用。
芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右。芥末不宜长期存放，当有油脂渗出并变苦时就不要继续食用了。在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。
有些人在使用芥末粉时抱怨没有味道，其实，这是使用不当造成的。芥末粉含有芥子酶、芥子苷等物质，还稍带苦涩味和燥味，香气不足，味也淡薄。
使用时应先发酵把芥子苷变成具有挥发性的芥子油后，才会散发出那种刺鼻的香辣味。方法是用温水把芥末调开，再加入少许油、盐、醋、糖，搅拌均匀，放在温度高的地方使之发酵，4-5小时后即可出香辣味，并且食用。
芥末打开后保质期是多久
芥末打开后，常温下保质期三天。
芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右。芥末不宜长期存放，当有油脂渗出并变苦时就不要继续食用了。
芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。
1、芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。
2、芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果。
3、芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。
4、芥末油有美容养颜的功效。在美体界，芥末油是很好的按摩油。
5、芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。芥末溶于适量的水还可以起到抑制、清除霉菌的作用。
人民网-细说芥末的功效与作用如何做出美味芥末食谱
青芥辣酱保质期多久
1、青芥辣的保质期是比较长的，一般为三年时间左右。但前提是保存条件良好，在阴凉通风干燥处保存，且不受高温高湿等恶劣因素影响。
2、但是如果保存条件较差、或者被开封使用过，那么保质期就会大幅度缩短，基本上在一年左右，甚至半年不到的时间就要用完，否则存放时间太长，会出现变质的情况，食用后对身体健康不利。
3、芥末酱由芥末粉或山葵，辣根或其他粉类经发制、调配而成的一种常见调味品，具有强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受，可以作为夏季凉拌菜的调料
4、芥末酱一般分中国黄芥末酱，日式青芥辣酱，法式芥末酱和美式芥末酱。